有相当多的病人谁不知道什么是急性胃炎。实际上，急性胃炎是指发生在患者胃粘膜上的急性炎症性病变，根据患者症状的不同，急性胃炎可分为单纯性、糜烂性和出血性、腐蚀性和化脓性胃炎。其实导致急性胃炎的原因有很多，患者在生活中应对这些可能导致急性胃炎的因素保持警惕。
有几种常见的原因可以引起胃粘膜炎症:
1.食用浓茶、浓咖啡、辛辣食物、烈性酒、过冷或过热的食物和粗糙的食物可能会损害患者的胃粘膜，破坏胃粘膜上的屏障，导致胃粘膜的急性炎性病变。
2.阿司匹林、吲哚美辛等非甾体类抗炎药，抗生素和肾上腺皮质激素等药物发展会有一些副作用，不但有可能会通过刺激胃黏膜引发各种炎症细胞病变，还会产生影响患者胃黏膜的修复而加重组织炎症。
3.患者吞咽硝酸、盐酸、硫酸、氢氧化钾、氢氧化钠等强腐蚀性物质，会腐蚀胃粘膜，引起急性腐蚀性胃炎。
4.当胃壁受沙门氏菌、大肠杆菌、嗜盐细菌、金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌毒素影响时，便可能发生急性胃炎。
5.患者食用被细菌或毒素污染的食物后，几小时后可能会感染胃炎。
6.α-溶血性链球菌和金黄色葡萄球菌等化脓菌如果可以通过分析血液系统或者其他淋巴细胞扩散到胃壁的话，就有可能会让患者出现感染急性化脓性胃炎。
7.如果患者有大手术、休克、全身感染、严重创伤和严重情绪波动，可发生急性胃炎。
8.胃内异物、胃结石及放射治疗可导致急性胃炎的发生。
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