事实上，对于不同的疾病，急性胃炎可以分为简单、侵蚀性出血、腐蚀性和化脓性。胃粘膜炎症反应的常见原因如下:
患者胃粘膜会受浓茶、浓咖啡、辛辣食品、烈酒、过冷或过热食品、粗糙食品等的影响，损害患者胃粘膜上的屏障，引起患者胃粘膜上的炎症反应。
服用非甾体抗炎药、抗生素、肾上腺皮质激素等药物时，病人可能会产生副作用。这类药物不仅会损伤患者的胃粘膜，引起炎症，还会影响胃粘膜的修复，使炎症恶化。
患者胃粘膜吞咽硝酸、硫酸、盐酸、氢氧化钾、氢氧化钠等腐蚀性液体后，可引起急性腐蚀性胃病。
如果患者的胃粘膜受到沙门菌、大肠杆菌、嗜盐菌、金黄色葡萄球菌毒素和肉毒杆菌毒素的影响，可能会感染急性胃炎。
吃了被细菌或毒素污染的食物后，病人在几个小时后就会感染胃病。
α-溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等化脓性细菌，通常通过血液或淋巴传播到胃壁，可引起急性化脓性胃病。
当出现大手术、休克、全身感染、严重创伤、强烈情绪波动等异常现象时，病人可能会感染急性胃炎。
由于胃内异物、胃结石、胃区放疗等因素，许多病人感染了急性胃炎。
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