急性胃肠炎是生活中很常见的疾病，如果病人吃了沙门氏菌等含有致病菌的食物，吃了太多食物或吃了太多刺激性强的食物，很容易感染急性胃肠炎。 炎症很快就会出现，通常在食物进入胃的几个小时内，但病人对急性胃肠炎知之甚少，所以他们想知道感染后会发生什么。
急性肠胃炎后，可出现以下症状:
1.病人会有腹泻，随着胃症状的改善，他会逐渐停止。
2.有些患者的呕吐物和排泄物会带血丝或呈褐色，这说明患者的胃黏膜在出血。
3.患者提供可能我们会有发热、头痛、全身不适和程度进行不同的中毒症状方面出现。
4.其他患者可能出现头痛、发烧、寒战和肌肉疼痛。
5.在患者的腹部有可能会导致发生具有阵发性压痛或者进行持续性钝痛，同时提高患者的腹部还会不断出现饱胀和不适的感觉。
6.患者在病发后会进行不断地恶心、呕吐，呕吐物一般来说就是我们没有自己消化的食物，而且对于患者在呕吐后会感觉到很舒服，病情发展严重的时候他们还有可能会吐出黄色胆汁或者胃酸。
7.由于患者会反复呕吐和腹泻，因此有可能流失过多的水分而引起脱水，使患者的皮肤弹性减弱，眼球凹陷，口渴和排尿减少，病情严重后，患者还会有血压下降和肢体冰冷。
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