胃肠炎是指病人的胃和肠道发炎。它通常发生在受微生物感染、化学毒素和药物副作用的影响下，会出现腹泻、恶心、呕吐和腹痛等症状，使患者的工作和生活受到影响。
如果肠胃炎发生在健康的成年人身上，只会带来不适和不便。但是，当那些病重、体弱、老幼的患者发生肠胃炎时，腹泻引起的脱水和电解质紊乱会对患者造成很大的危害，所以患者在生活中要做好肠胃炎的预防工作。
患者自己想要进行预防胃肠炎症的话，可以通过采取的预防控制措施就有以下几种：
1.瓜类、水果和蔬菜等食品材料在生长期间需要浇水、施肥和喷洒，而且在收集、处理和销售过程中也容易受到细菌感染。 许多食物的表皮上都有细菌、鸡蛋和化学农药，因此患者在进食前应用水反复清洗几次，然后再进食。
2.冷冻和辛辣的食物都会对胃和肠粘膜造成强烈的刺激，所以患者应该避免吃太多这些刺激性食物。
3.患者在吃饭前就应该好好洗手，然后也应该注意一下餐具的卫生，生食和熟食更是应该分开放置。
温馨提示：胃肠炎症常见的预防研究方法就有上述几种，患者在生活环境中就应该好好提高警惕，只有一个这样才能够让患者进行健康地生活。
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