有相当多的患者自己都不需要了解到了什么是急性胃炎，其实对于急性胃炎指的就是在患者胃粘膜上发生的急性炎性病变，按照要求患者临床表现出来的症状以及不同可以将急性胃炎分为单纯性、糜烂出血性、腐蚀性和化脓性胃炎等多种数据类型，实际上我们能够通过引发急性胃炎的原因有很多，患者在生活环境中就应该对这些能够发展引发急性胃炎的因素不断提高警惕。
有几种常见的原因可以引起胃粘膜炎症:
1.食用浓茶、浓咖啡、辛辣刺激食物、烈酒、过冷或过热食物和粗糙以及食物方面都有自己可能会损伤到患者的胃黏膜，破坏正常胃黏膜上的屏障作用导致出现胃黏膜上发生严重急性炎性病变。
2.阿司匹林、吲哚美辛等非甾体类抗炎药，抗生素和肾上腺皮质激素等药物发展会有一些副作用，不但有可能会通过刺激胃黏膜引发各种炎症细胞病变，还会产生影响患者胃黏膜的修复而加重组织炎症。
3.患者如果吞服了如硝酸、盐酸、硫酸、氢氧化钾、氢氧化钠等强腐蚀剂，胃粘膜就会受到腐蚀而引发急性腐蚀性胃炎。
4.当胃壁受沙门氏菌、大肠杆菌、嗜盐细菌、金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌毒素影响时，便可能发生急性胃炎。
5.在进食受到细菌或毒素污染的食物之后，患者几个小时之后就有可能会感染胃炎。
6.α-溶血性链球菌和金黄色葡萄球菌等化脓菌如果可以通过分析血液系统或者其他淋巴细胞扩散到胃壁的话，就有可能会让患者出现感染急性化脓性胃炎。
7.急性胃炎发生在病人进行大手术、休克、感染、严重创伤或严重情绪波动时。
8.胃内异物、胃结石及放射治疗可导致急性胃炎的发生。
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