急性胃部炎症泛指在病患胃粘膜上发生的急性炎症，能够引发急性胃部炎症的病因多种多样，所以就可以将急性胃部炎症细分为急性糜烂性胃部炎症、急性化脓性胃部炎症和急性腐蚀性胃部炎症等多种类型，而想要治好急性胃部炎症的话，就需要弄清楚病患是怎样感染急性胃部炎症的。
如果在病患的胃粘膜上有急性炎症发生的话，可能就是因为病患受到了以下几种致病因素的影响：
1.病患的胃粘膜实际上是很脆弱的，太冷或者太热的食物和饮料都有可能会刺激到胃粘膜，而且胃粘膜也会受到浓茶、咖啡、烈酒和刺激性调味品的影响，让胃粘膜的屏障遭到破坏，进而感染急性的炎症。
2.当病患服用了阿司匹林等药物之后，就有可能会干扰到病患胃黏膜上皮细胞合成硫糖蛋白这个过程，让胃黏液的量减少，同时脂蛋白膜的保护作用也随之减弱了，在这种情况下，病患的胃粘膜就有可能会感染急性炎症。
3.沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等细菌和金黄色葡萄球菌或毒素杆菌毒素都有可能会引发急性胃部炎症。
4.病患如果吃了被细菌或毒素污染的食物，数小时后就有可能会感染胃部炎症，同时还有可能会并发肠炎。
5.葡萄球菌及其毒素摄入后也有可能会并发肠炎，而且这种情况下炎症发生得更快。
6.如果病患出现了精神、神经功能失调、各种急重症的危急状态或者过敏反应的话，都有可能会让病患的胃黏膜发生急性炎症。
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