急性胃肠炎是生活中很常见的疾病，如果病人吃了沙门氏菌等含有致病菌的食物，吃了太多食物或吃了太多刺激性强的食物，很容易感染急性胃肠炎。 炎症很快就会出现，通常在食物进入胃的几个小时内，但病人对急性胃肠炎知之甚少，所以他们想知道感染后会发生什么。
急性肠胃炎发生后，可出现以下症状:
1.患者腹部可出现阵发性压痛或持续性钝痛，患者腹部也会感到饱胀不适。
2.有些患者的呕吐物和排泄物会带血丝或呈褐色，这说明患者的胃黏膜在出血。
3.患者提供可能我们会有发热、头痛、全身不适和程度进行不同的中毒症状方面出现。
4.有些患者还会出现头痛、发烧、寒战和肌肉疼痛。
5.病人会有腹泻，随着胃症状的改善，他会逐渐停止。
6.患者在病发后会进行不断地恶心、呕吐，呕吐物一般来说就是我们没有自己消化的食物，而且对于患者在呕吐后会感觉到很舒服，病情发展严重的时候他们还有学生可能会吐出黄色胆汁或者胃酸。
7.由于患者会反复呕吐和腹泻，因此有可能流失过多的水分而引起脱水，使患者的皮肤弹性减弱，眼球凹陷，口渴和排尿减少，病情严重后，患者还会有血压下降和肢体冰冷。
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